什么是古茶树有没有千年古茶树虞富莲老师告

　　4月3日下午，82岁的虞富莲老先生，1点不到就早早来到直播间现场，“虞老师来这么早呀，要等1个半小时多呢”，“我怕路上有点状况，宁可早点，不能迟到，没关系，我准备准备进入状态……”，老科学家就是这样认真严谨，不断要我调整电脑的高低位置，摄像头的距离，反复强调多PPT画面少个人画面，口音比较重，对照PPT容易理解。

　　2点半，虞老师正式开讲，主题是很多人关心和颇有争议的关于古茶树与古树茶的话题《中国古茶树的多样性与利用价值》。虞老师分别从以下十个方面做了详细的阐述。

一、茶的释义

　　茶树是与茶相关的茶事的源头。茶树按树型可分为乔木型、小乔木型、灌木型，按叶片大小可分为特大、大、中、小叶。

二、茶树的原产地

　　这是国际上有争议的部分，主要有5种观点：中国说、印度说、东南亚说、二元说和散生说。

三、茶树的演化

　　茶树的进化过程是树型由乔木到小乔木到灌木，叶片由大叶到中叶到小叶，花冠由大到小，花瓣由丛瓣到单瓣，果壳由厚到薄，种皮由粗糙到光滑，叶肉硬化细胞由多到少（无）等，且是不可逆的。

　　茶树有野生型和栽培型之分，同时，虞老师着重解释了野生型、栽培型茶树与野生、栽培茶树在概念上的区别，还形象地拿野猪和家猪与野生与家养来做比喻，方便大家理解。

　　颠覆性观点一：野茶没有家茶好

四、茶树的植物学分类

　　茶树属被子植物门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属。虞老师教了大家如何从茶花的子房和花柱来区分野生型和栽培型茶树。并介绍了野生型茶树和栽培型茶树的主要物种及分布。并表达了对古茶树现状的担忧。

五、茶树的远缘植物

　　虞老师还介绍了与茶树同属于山茶科山茶属的非茶组植物，包括有山茶、滇山茶、浙江红山茶、油茶、茶梅、金花茶、滇南离蕊茶等。茶的远缘植物一般不能制茶饮用。

六、古茶树与古树茶

　　古茶树通常指生长年代相对较久的茶树，与树型、树体大小无关。包括自然生长的野生型茶树和人工栽培茶树。因不断的吐故纳新，很多古茶园里的茶树也不一定都是古茶树。

　　古树茶通常指用古茶树芽叶制作的茶。这个名称是近一二十年在普洱茶区首先叫出来的，实际上是带有炒作成分的商业噱头名称。

　　颠覆性观点二：不提倡使用古树茶这个名词

七、古茶树的利用价值

　　古茶树是制传统名优茶的主栽品种，具有育种和创制新产品潜力，是论证茶树原产中国的见证材料，是继续进行茶树植物学分类的主要材料，是开发茶旅一体化的资源。

八、特异茶

　　虞老师还特别介绍了茶树的特异品种，有白叶茶、紫红叶茶、红叶茶、黄叶茶等。

九、几个讨论题

　　虞老师针对社会上的一些乱象提出了自己的观点。

　　颠覆性观点三：没有千年古茶树

　　颠覆性观点四：树龄越老不代表品质越好

　　颠覆性观点五：普洱茶并不是越陈越香

十、茶旅一体化

　　是茶产业的重要组成部分

　　因虞老师部分观点颠覆了社会上流传的一些说法，直播间里反响热烈，茶友提问很多，但因时间关系，最后虞老师回答了部分茶友的提问。足足2个半小时，82岁的虞老师没有休息，从头到尾精神奕奕，声音洪亮，只是浓重的口音可能有些茶友不太听得清楚，可以多看几遍回放就能听懂啦！扫一扫下图可进行回看：

　　隆重推荐虞老师的大作《中国古茶树》，需要得到虞老师亲笔签名的书，可以在我们的购书群里接龙购买。

下一场直播公益讲座预告：