诱发脑卒中的因素有很多种,疲劳、精神紧张、吸烟、饮酒、甚至你的性格都有可能导致脑卒中的发生,除此之外,饮食与脑卒中的关系也十分紧密,想想看,我们身上大大小小的疾病哪个不是吃出来的呢?
那么,到底哪些饮食最容易导致脑卒中发作或者容易导致复发?
1.高脂饮食
高脂饮食被大家公认是诱发脑中风发作的危险因素。注意肥肉、猪油、动物内脏、动物脑等高脂食物要少吃,因为胆固醇含量较高,容易在动脉内壁中浸润沉积,摄入的胆固醇越多,动脉粥样硬化越严重,脑卒中的发生率就越高。
但是我们也不能片面的限制脂肪的摄入,因为脂质中不饱和脂肪酸和高密度脂蛋白,可以帮助血管壁上的胆固醇“剥离、清扫”下来,带到肝脏中去,这样就降低了血中脂肪的浓度,减慢了动脉硬化的形成。
2.高盐饮食
膳食中盐摄入较高容易引起高血压,进而导致脑卒中。日本学者曾报道,日本30-59岁人群脑卒中死亡率随精盐摄入量的增加而明显增加,可能是由于高盐摄入使血容量增加至血压升高所致。
目前根据WHO数据,我国有高达30%的人血压升高,如果不控制高盐食物摄入,脑梗风险无疑更大。
《中国居民膳食指南》建议正常成年人每天需要毫克的钠。通常每天的食物摄入量约为毫克。需要从盐中摄取的钠量约为mg。
这几种高盐食物不容忽视:挂面、泡面、披萨、腌菜、罐头等。
3.高糖饮食
过多的糖类摄入,可在体内转化为三酰甘油,使血脂升高。水果和新鲜蔬菜当中含有大量纤维素和果胶,能降低胆固醇,所以每天保证要有充足的水果和新鲜蔬菜。
总之养成良好的生活习惯,健康饮食,少吃油脂,多吃粗粮,蔬菜,水果,戒烟、限酒,低盐饮食,还要适当增加体力活动,避免长胖哦~
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