它含有较丰富的维生素

2. 它含有较丰富的维生素,每百克南瓜中含有胡萝卜素2.4毫克,维生素b1 0.05毫克,维生素b2 0.06毫克,维生素c 5毫克

1. 多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力

3. 另外,将南瓜子炒食,每天吃20-30克,对治疗高血压有一定辅助作用,秋季可多食用

南瓜,又叫番瓜、倭瓜,属葫芦科一年生草本植物,起源于美洲,两千年前人们就已开始栽培南瓜有扁圆、球圆、长棒等形状,大小不一

4. 南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能南瓜中含有的果胶成分还可以保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合

总之,南瓜的好处很多,亦菜亦主食,价格便宜,营养丰富,是餐桌上不可多得的营养佳品!(.:叉叉)

二、多吃南瓜的五大好处

4. 蒸南瓜,南瓜切成块儿蒸熟后,本身就是一道菜,可以是原味的,也可以和蜜枣等甜点搭配,做成一道美味的甜点;

5. 炖菜,东北人爱将南瓜、土豆、茄子炖到一起,做出一道炖菜,味道也很不错

1. 南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以,南瓜吃起来又香又甜,其蛋白质和脂肪含量也较低

5. 南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,促进胃肠蠕动,帮助食物消化

1. 南瓜饭,如上图,可以直接将南瓜做成盛饭的器皿,然后在锅里蒸,出锅后,饭香,南瓜香融为一体,一道营养丰富,香味四溢的主食;

3. 南瓜含有丰富的维生素a及矿物质,以及人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,最近还发现南瓜中含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用

2. 南瓜粥,现在在很多的粥铺里,南瓜粥是不可缺少的一道营养粥品;

2. 南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂

3. 南瓜饼,在餐桌上,南瓜饼也被作为一道主食奉上;

一、南瓜的营养:

三、南瓜美食的制作方法