怕老了变痴呆煮粥炖汤时记得放把它，还

关于老年痴呆症

据世界卫生组织统计，年，全球有超过万人患有老年痴呆症，在美国，患者总数超过万例，而中国有数据可查的患者人数已经达到万。这一数字预计将每20年翻一番，仅年全球就有万新增病例，平均每分钟就有19人罹患此症。很明显这一数字已经呈现出爆发趋势。到年，目前的预测显示，它可能超过1.3亿人。

生活中，在我们的周围，常可以看到一些经常丢三落四、刚说过的话转眼就不记得或者忘记的老人，人们习惯戏称为“老糊涂”、“老懵懂”，大多数人都觉得这是正常的老化现象，并不把它当回事。实际上，这是一种俗称老年痴呆症的疾病。

老年痴呆症临床表现为逐渐丧失记忆力及日常生活能力，最终导致死亡。

从年到年，美国人口死亡率呈现下降趋势，但是因患老年痴呆症而死亡的人数却增加了33%。老年痴呆症已成为继心血管疾病、恶性肿瘤、脑卒中之后老年人的第四大“健康杀手”，美国前总统里根、英国前首相撒切尔夫人都不能幸免。

女性更容易患上老年痴呆症

老年痴呆症是目前少数几种人类仍束手无策的疾病之一。每个人都有患病的可能，一般女性患者发病多于男性，美国老年痴呆症的患者中有三分之二是女性。尽管全球各大医药公司花费了无数的人力、物力和财力，老年痴呆症目前还是无法治愈的，这是个令人悲伤的事实。

虽然如此，如果我们能够在疾病征兆出现之前及时地诊断，就能够帮助潜在患者延缓疾病的进程。而且，在日常生活中，如果在饮食上多加注意，也能够起到有效预防的作用。

现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子！

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

简单通俗的说，就是可以帮助我们强健骨骼、促进新陈代谢、维持大脑神经活动防止其衰老，并能维持会心脏疼的规律活动，这些，都是中老年人需要强化的身体机能。

我们中老年朋友，还有脑力劳动者一定要常吃莲子，因为它可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

此外，莲子心具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子心还有很好的去心火的功效，可用于口舌生疮，助益睡眠。

古人认为，吃莲子能返老还童、长生不老。说长生不老是有所夸张，但是关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。

《本草纲目》记载：

“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。

很多我们一直倡导的健康养生小习惯，都是因为太过麻烦，和我们平时的生活习惯相冲突，最终被放弃了。但是有了哈尔斯焖烧罐，一切变得辣么简单：

示例

八宝粥

原料：　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克

工具：哈尔斯焖烧罐

功效：能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

这个养生方法不需要改变太多我们习以为常的生活规律，莲子也不需要单独做一道菜来吃，只需要在蒸饭、煮粥、炖汤的时候，抓一把莲子丢进去就行！

温馨提示：

1、干莲子记得提前泡发好，比如如果午饭的时候吃，就早上做饭的时候抓一把莲子放在温水里泡着，中午就能用来炖汤或者蒸饭了。

2、莲子一定要去芯，就是去掉中间绿色的东西，这个莲子芯可以留下来，心火旺盛或者血压高的时候，抓一小撮用来泡茶喝很好。

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