一项研究报告中风,预防中风,镁元素

补充镁元素可有效降低中风危险

谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等;

一项研究报告,多吃绿叶菜、坚果、豆类等富含矿物质镁的食品,可有效降低中风危险。但专家提醒,补充镁元素可以从饮食着手,不建议每日服用镁补充剂。

蔬菜及水果有雪里红、苋菜、荠菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。

研究历时14年,共有7项研究的数据,研究对象包括来自美国、欧洲和亚洲的约25万人,大约6500名研究对象中风。研究结果显示,排除其他因素后,研究对象每天饮食中的镁含量每提高100毫克,其罹患最常见的缺血性中风的风险降低约9%。

在这项研究中,美国研究对象的平均镁摄入量为242毫克。美国卫生部门目前的建议是,31岁以上男性和女性每日分别摄入420毫克和320毫克镁。

哪些食物富含镁元素?

研究人员表示,饮食中的镁摄入量与中风风险呈负相关性。不过,由于研究集中于饮食中的镁,中风风险的降低也可能与饮食中的其他因素有关,研究人员并未建议人们每日服用镁补充剂。

总之,预防中风,要注意多运动,营养均衡。另外,痛经的女性应补充镁元素。(.:格林)

其中,紫菜含镁最高,每100克含460毫克,是“镁元素的宝库”。