吃茄子防中风效果好

导读:根据营养专家分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。研究表明,茄子还具有防中风的作用。

茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素p、维生素e,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等,但茄子富含维生素e和维生素p。

茄子作用1:

茄子中含有较大量的钾,可调节血压及心脏功能,预防心脏病和中风。

茄子作用2:

茄子中含有的植化物可以消除类固醇激素的作用,避免它促进癌细胞的生长,阻止癌细胞的形成。

茄子作用3:

茄子中富含的维生素e,既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素p能改善微细血管脆性和通透性,使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压,脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。(.:夏天)