利用饮食预防老人痴呆症,55岁后就要注意

阿兹海默症是老人痴呆症的一种，老人痴呆症指的是失去记忆、并且逐渐演变成失去照顾自我生活能力的疾病。在老年人的世界里，阿兹海默症就是老年痴呆症。

根据世界卫生组织的统计，年时老人痴呆症患者已高达万人，占全球老年人口的5%，预估在年达到万人，年将突破1.3亿人！阿兹海默症是一个缓慢进行，一般在人体55岁后，是一种几乎不可逆的神经退化疾病具体的行为表现，如：记不起人、找不到路回家，在这个过程在，其实脑中已有一定程度的退化受损。

针对阿兹海默症的问题，健康风味美食最近也收集到一些能够缓解阿兹海默症的饮食方法。要注意，这些只是缓解，并不能完全的治好。

人们为化解各种各样的疾病，有许多专家，营养家会从饮食入手，来达到预防的效果。如：预防心血管疾病与癌症的地中海饮食、预防高血压的得舒饮食。

而针对阿兹海默症的饮食，是有过研究的，研究者在几年时间里教导阿兹海默症的患者在日常中遵从既定的饮食，最终发现，严格遵循的患者比那些遵循度低的患者，风险大大减少了一半左右。

因而，这种饮食被推行，利用饮食方式预防失智的问题。

1、蔬菜类

蔬菜中的叶酸，是神经发展重要的营养素，绿色蔬菜有丰富的膳食纤维，调整肠道菌，进而减缓全身慢性发炎的问题。慢性发炎状态，就是大脑在慢慢的退化。如：糖尿病者，脑部退化的风险也远高于一般人。所以都多吃蔬菜，少吃肉，能大大预防脑部退化。

2、坚果类坚果是维生素E的重要来源，是人体脂溶性的抗氧化物质，也是保护神经细胞的细胞膜完整的重要关键。但没有局限在哪一种坚果内，建议广泛的摄取，如，腰果，夏威夷果，牛油果等等。

3、橄榄油：

橄榄油的单元不饱和脂肪酸，是最不容易引起心血管疾病的脂肪酸之一，避免了血管型失智的风险。橄榄油的多酚也是所有油种中含量较丰富的，能帮助体内细胞对抗自由基带来的伤害。可用橄榄油取代动物油与植物油，既能预防阿兹海默症，又能瘦身减肥。

4、谷类

谷类含有丰富的膳食纤维，还有维生素B群，如：维生素B6，这是神经发展的重要营养素之一。在每日的三餐中，最好谷类比例占多数，有足够的维生素，才能更好的补充身体机能。

5、海鲜海鲜品种繁多，居住在靠海的人民，海鲜是日常吃的，而居住在内陆地区的，就不是那么方便了，但我们可以选择鱼为我们提供营养。鱼类有着丰富的w-3脂肪酸，如：DHA、EPA，这是攸关神经发展的脂肪酸。

6、豆类

豆类是优质蛋白质的来源，我们每周可多摄入豆制品，有助于我们补充蛋白质。

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