健康四种食物能防脑卒中，你知道吗

　　脑卒中是近年来我国的第一死亡原因。据最新统计，我国每年新发脑卒中多万人，约有万人死亡。目前研究发现，下面这四种食物对卒中有预防作用。

大蒜

　　大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等作用，从而可在一定程度上预防卒中。吃生蒜要比熟蒜效果好，最好将大蒜捣碎成泥，并且先放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。每顿饭可以吃3瓣以上，至少坚持三个月以上。若畏生蒜辣，可将生蒜蘸醋吃。

葛根粉

　　葛根能扩张脑血管，改善脑血液循环。可将葛根磨粉晒干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根克与粳米克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）。坚持食用至少3个月。

松针

　　松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应、平滑肌细胞的增生，从而防止动脉粥样硬化和血栓形成。可采集嫩松叶炒着吃，每日10~20克。或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持至少半年以上。

香蕉

　　香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。

　　此外，还要注意补充叶酸。富含叶酸的食物有叶菜类蔬菜、大豆等。每天补充5毫克叶酸可使血浆产生对人体有利的蛋氨酸。每天吃克叶菜类蔬菜，或喝一杯（毫升）豆浆、橙汁，就可摄取足够的叶酸。

　　运动可降低卒中风险。一般情况下，成年人每周至少保持5天，每天30~45分钟的体育活动如慢跑、骑自行车等。饮酒者应适度饮酒，男性摄入酒精不应超过25克/天，女性减半。